THE UPPER　(ザ　アッパー　)   丸の内
株式会社トランジットジェネラルオフィス

応募条件

◇調理経験者優遇！
◇飲食経験者歓迎！
◇お店や会社に興味のある方歓迎！
◇未経験OK！
◇外国語ができる方大歓迎！

給与

月給￥238,500〜￥300,000 【給与・賞与】 経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。 　▼給与改定（年1回) 　▼決算賞与（年1回) 【手当】 　▼残業手当 （固定残業見合手当／残業見合30〜40時間を超えた分は別途支給） 　▼法定休出手当 　▼深夜勤務手当（22:00〜25%UP） 　▼交通費全額支給（上限月10万円)

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勤務時間

営業時間:11:30～23:00 月曜定休　 ※シフト制 ※1日8時間超過分は残業時間として算出 ※休憩有り 6時間勤務・45分　8時間勤務・1時間

職種

キッチン

雇用形態

正社員

勤務地

東京都千代田区大手町
 (地図)

最寄駅

大手町駅直結、東京駅 徒歩５分

勤務開始日

即日

就業期間

3ヶ月以上（長期）

週勤務日数

週5日以上  

就業時間

フルタイム

【仕事内容】☆調理業務全般をお任せします☆
◆仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、在庫管理、清掃など
◆スキルに応じて、メニュー開発や、スタッフ育成など
◆経験や希望に合わせて上記以外のお仕事もお任せしていきます
◆出店予定が数多くあるので様々なキャリアアップが可能！

◆◇THE UPPER◇◆
コンセプトは、“TOKYO CLASSIC RESTAURANT”。
新しいクラシック（最高水準）を体現する料理と空間、そしてホスピタリティ溢れるサービスで、東京・丸の内にダイナミズムをもたらし、新しいカルチャーの風を吹き込みます。

フードの監修には、2019年ミシュラン2つ星を獲得し、2021年
アジアベストレストラン50で8位、世界中で名実ともに評価を高
めているコンテンポラリー・フレンチの鬼才「La Cime」の高田裕介氏が監修！食材を起点にフランス料理の枠にとらわれない柔軟な世界観をもっている日本を代表するシェフです。

また、店内インテリアは世界的に活躍するデザイン事務所「Luchetti Krelle」が担当。
“静寂と活気”をテーマに、3層ある店内を相反する要素を対比させた創造的な料理に相応しい洗練されたステージを作りあげました。二つの異なる世界を内包する空間は、ゲストにくつろぎと高揚感をもたらします。

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"カルチュラル・エンジニアリング・カンパニー"
個性を尊重し、アイデアを出せる環境を。
『株式会社トランジットジェネラルオフィス』
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リコッタチーズパンケーキで有名な「bills」や、七里ヶ浜の海沿いにある「Pacific ＤＲＩＶＥ-ＩＮ」、
アーバンパークコーヒーロースターの「Little Darling Coffee Roasters」などをはじめとするカフェ業態から、
白金台の「CIRPAS」、丸の内の「THE UPPER」などのクラッシックなレストラン業態まで、
キャッチ―でセンスフルな店舗を全国120店舗以上運営。
TRANSITらしさとは、好奇心を原動力に「ユニーク」で「ミーハー」であること。
あなたのその”個性”は、きっとTRANSITでは輝かせることができます！

---●Mission●
ファッション・音楽・建築・デザイン・アート・食をコンテンツに
“遊び場“を創造し、ユニークでエッジの効いたテイストやセンス、サービスを心がけ、
常に顧客に満足を提供することを実践していきます。

---●Our Works●
東京に一過性の流行ではなく、新しいカルチャーを創造しライフスタイルに根付かせたい。
私たちはこれまで遊び場を通じて「街」をつくってきました。
たとえ地球の裏側情報さえすぐに手に入れられる昨今は、都市や街単位で地区の個性が発信できる時代です。
トランジットジェネラルオフィスは東京を愛しています。
この街で暮らす人々はもちろん、旅行者を刺激し、東京をよりインターナショナルな街へと発展させたいと考えています。
そのためにはどの店も、居心地が良く、憧れを刺激する佇まいで、サービスも抜群でありたい。
世界を代表する都市には必ず街を刺激する存在がおり、私たちは東京におけるそれでありたい。
私たちは挑戦をもって、東京とともに成長を続けていきます。

＞＞20～30代スタッフ活躍中！＜＜
昔ながらの年功序列なども一切なく、スタッフの関係はとてもフラットです。
未経験でもエネルギッシュな型ならOK！もちろん経験者の方も大歓迎です◎

私たちと一緒に多様性に刺激を受けながら、新たな食や旅の文化、ワークスタイルを持ち込み、育てていきませんか？
ご応募お待ちしております！

《休日》
　▼公休　　：9日/月
　▼時期休日：3日(12月から5月)
　▼年間休日：111日

《休暇》
　▼有給休暇(入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり)
　▼慶弔休暇(有給：事由によって1〜5日付与）
　▼産前産後休暇・育児休業
　▼介護休暇・介護休業

《手当》
▼残業手当
（固定残業見合手当／残業見合30~40時間を超えた分は別途支給）
　▼法定休出手当
　▼深夜勤務手当（22:00〜25%UP）
　▼交通費全額支給（月上限10万円)

《福利厚生》
　▼社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)
　▼健康診断
　▼社員割引
　▼部活動(サーフィン部、フットサル部、空手部等)
　▼各種社内イベント
　▼まかない有
　▼制服貸与有

《各種制度》
　▼副業制度
　▼研修制度
　▼スタッフ紹介奨励金制度
　▼資格取得奨励金制度
　▼引越費用補助制度（最大20万円）
　▼社内公募制度　
※ブランド間の異動や、開業へのチャレンジやキャリアアップのチャレンジができる制度です。

会社名

株式会社トランジットジェネラルオフィス

ブランド名

THE UPPER　

事業内容

飲食店の運営事業など

ブランド概要

THE UPPER　(ザ　アッパー　) の概要・求人募集店舗をすべて見る

ブランド情報

◆-----運営会社トランジットジェネラルオフィス-------◆
CEO中村貞裕率いる“遊び場”を創造する、カルチュラルエンジニアリングカンパニー。
「bills」、「THE APOLLO」などの海外ブランド、大型レストランから、『Pacific DRIVE-IN』『Little Darling Coffee Roasters』など常にメディアで話題のお洒落なカフェなどを多数運営。
更に毎年新規出店を続ける成⻑拡大中の会社です!

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